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海带绿豆糖水

2018-10-19 17:34:53

海带绿豆糖水  炎热的夏天少不了绿豆汤的身影,常喝能够清热排毒,但对于脾胃虚弱的人来说,要少吃一些。天天煮绿豆汤也要出个新意出来,推荐海带绿豆糖水,清新鲜美,软糯甜香。

材料:

绿豆2把,小海带适量,冰糖适量

做法:

1、绿豆洗净,提前冷冻一晚;

2、小海带提前洗净浸泡至毫无咸味儿,切成丝备用;

3、锅中坐水烧开,下入绿豆;

4、再次煮开后,下入海带;

5、大火煮开后转中火,炖至海带和绿豆熟烂,加入适量冰糖;

6、再煮5、6分钟,至冰糖融化,即可享用!可热食,也可放凉后食用。

小贴士:

绿豆为寒性食物,脾胃虚寒者慎用。

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夏季喝绿豆汤需谨慎 这六点一定要知道

随着气温的升高,炎热的夏季也逐渐到来,一碗清热解暑的绿豆汤成为了很多人必选的消暑佳品。不过在饮用绿豆汤的过程中也有一些地方需要注意,否则不仅达不到消暑解毒的功效,还会对身体造成伤害。具体内容一起来看下!推荐阅读》》》夏天多吃这“八宝”清热去火胃口好

1、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、不能过量喝绿豆汤

绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

3、绿豆有时不能和中药一起吃

绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

4、绿豆汤不可天天喝

绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

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